德國菜餚特輯一：德式炸豬排

[德國菜餚特輯一：德式炸豬排]

為了幫助我身邊的朋友對德國菜餚增加辨識度，更加希望讓台灣人，甚至人妻們都可以嘗試一下德國好吃的美食！

雖然德國餐廳菜都偏鹹，都得配飲料喝，但其實還是要抱著神農嘗百草的精神去試試，不然就像我們一樣上網找食譜，自己動手做。

我會先一連串介紹一些「餐廳菜」，先讓大家「視吃」，了解整個菜的樣式，你們在說說看你們視吃／試吃的感想




第一道菜：炸豬排＋薯條　（經典速食）

德文叫做 Schnitzel mit Pommes

通常只要「肉排」類都可以叫Schnitzel，再加上「肉種類」來區分是什麼動物的肉。

豬：Schwein
雞：Hähnchen
火雞：Puten

所以可以說: Schweineschnitzel就是炸豬排啦!

有人會問：為什麼沒有牛肉?
答: 牛肉這麼珍貴，怎麼可以隨便拿來炸一炸...心會淌血

通常這道菜都配薯條吃，薯條不是叫Frech Fries 喔! 在德國叫"Pommes"，也是到處都可以吃得到的，很多德國人會把番茄醬跟美乃滋混和，還不錯的沾醬，下次可以試試看喔!